Sara Louredo Casado cursó estudios de Grado en Derecho en la Universidade de Vigo, centro en el que también estudió el Máster de la abogacía. Por los primeros obtuvo el Premio Extraordinario.
En relación con la carrera académica, en el curso 2014/2015 comenzó sus estudios de Doctorado, que concluyó con Sobresaliente cum Laude. El tema de la tesis doctoral fue «El diseño industrial no registrado», que se publicó por la editorial Aranzadi en 2019.
Ha realizado estancias de investigación predoctorales en universidades o centros de investigación dotados de importantes recursos materiales y humanos. En el marco de su investigación posdoctoral, permaneció dos años en la Facultad de Derecho de la Universidade de Lisboa. Precisamente es culmen de este periodo su segunda monografía, titulada «Las marcas tridimensionales», que fue publicada en diciembre de 2021.
En la actualidad es Ayudante Doctora en el área de Derecho Mercantil de la Universidade de Vigo.
En cuanto a su labor docente, ha impartido clases de Derecho mercantil durante siete cursos académicos, como investigadora predoctoral, posdoctoral y en su puesto actual. Estas clases se han desarrollado en los Grados en Derecho, ADE, Relaciones Laborales, Economía y en el PCEO Derecho-ADE, desde el curso 2015/2016. Desde febrero de 2022 es coordinadora de los Trabajos de Fin de Grado en Derecho de la Facultad de Ciencias Xurídicas.
Es profesora colaboradora de la Universitat Oberta de Catalunya desde el año 2022 y ha dado clases en el Máster de Propiedad Industrial de la Universidad Europea de Madrid en los cursos 2021/2022 y en el actual.
Ha participado en la organización del I Congreso Internacional de Innovación docente «La enseñanza del Derecho a debate» en 2018 y es coordinadora del segundo congreso, que se celebrará en octubre de 2023.
Sus líneas de investigación comprenden la propiedad industrial, particularmente los diseños y las marcas (creaciones estéticas y de forma) y, en menor medida, el Derecho de la Competencia en el mercado (sus objetivos y la posición de dominio de las empresas gracias a la recolección de datos, entre otros temas).
Además, ha hecho algunas incursiones en otras materias de Derecho Mercantil como son las sociedades cooperativas y el cohousing, el sector marítimo (en coautoría con el Prof. Torres Pérez, compañero del área y también docente en el Máster de Traducción) y los derechos de los socios en las sociedades capitalistas.
- LOUREDO CASADO, Sara, El diseño industrial no registrado, Aranzadi, Cizur Menor, 2019 (libro)
- LOUREDO CASADO, Sara, Las marcas tridimensionales, Aranzadi, Cizur Menor, 2021 (libro).
- LOUREDO CASADO, Sara, “La tecnología blockchain y su aplicación a los derechos de Propiedad Intelectual e Industrial”, Nuevas tendencias en el Derecho de la competencia y de la propiedad industrial, Comares, Granada, 2019 (capítulo de libro).
- LOUREDO CASADO, Sara, “El diseño industrial ante los nuevos retos del metaverso”, en García Pérez, R., y Cernadas Lázare, M., El Derecho de marcas y de la competencia ante las tecnologías de vanguardia, Tirant lo Blanch, Valencia, 2023 (capítulo de libro).
- LOUREDO CASADO, Sara, “La nueva interpretación de las prohibiciones relacionadas con las marcas tridimensionales al hilo de la sentencia Gömböc”, LA LEY Mercantil 74 (2020), págs. 1-28 (artículo).