Sara Louredo Casado estudou a graduação de Direito na Universidade de Vigo, centro que também estudou o Mestrado em Advocacia. Obteve o Prêmio Extraordinário pelos dois estudos.
Em relação à carreira acadêmica, no ano letivo 2014/2015, iniciou seus estudos de Doutorado, os quais concluiu com distinção "Sobressalente CUM LAUDE". O tema da tese doutoral foi "O design industrial não registrado", publicada pela editora Aranzadi em 2019.
Realizou estâncias de pesquisa de pré-doutoral em universidades e centros de investigação dotados de importantes recursos materiais e humanos. No âmbito da sua investigação pós-doutoral, passou dois anos na Faculdade de Direito da Universidade de Lisboa. Este período termina com a sua segunda monografia, intitulada "Marcas tridimensionais", publicada em dezembro de 2021.
Atualmente é Professora Doutora Auxiliar na área de Direito Comercial da Universidade de Vigo.
Ministrou aulas de Direito Comercial por sete anos acadêmicos, como pesquisadora pré-doutoral, pós-doutoral e em sua posição atual. Essas aulas foram ministradas nos cursos de Direito, Administração e Direção de Empresas (ADE), Relações Laborais, Economia e no Programa Conjunto de Estudos em Direito e Administração de Empresas (PCEO Direito-ADE), desde o ano letivo 2015/2016. Desde fevereiro de 2022, é coordenadora dos Trabalhos de Conclusão de Curso em Direito na Faculdade de Ciências Jurídicas.
É professora colaboradora da Universitat Oberta de Catalunya desde o ano 2022 e deu aulas no Mestrado de Propriedade Industrial da Universidade Europeia de Madri nos anos letivos 2021/2022 e no actual.
Participou na organización do I Congreso Internacional de Innovación docente «O ensino do Dereito a debate» en 2018 e é coordinadora do segundo congreso, que se celebrará en outubro de 2023.
As suas linhas de pesquisa compreendem a propriedade industrial, particularmente os desenhos e marcar (criação estética e de forma) e, em menor medida, o Direito da Competência no mercado (os seus objetivos e a posição de domínio das empresas graças à recoleta de dados, entre outros temas).
Também, tem feito algumas incursões em outras matérias de Direito Comercial, tais como cooperativas e o cohousing, o setor marítimo (em coautoria com o Prof. Torres Pérez, colega da área e também professor no Mestrado em Tradução) e os direitos dos sócios nas sociedades capitalistas.
- LOUREDO CASADO, Sara, El diseño industrial no registrado, Aranzadi, Cizur Menor, 2019 (libro)
- LOUREDO CASADO, Sara, Las marcas tridimensionales, Aranzadi, Cizur Menor, 2021 (libro).
- LOUREDO CASADO, Sara, “La tecnología blockchain y su aplicación a los derechos de Propiedad Intelectual e Industrial”, Nuevas tendencias en el Derecho de la competencia y de la propiedad industrial, Comares, Granada, 2019 (capítulo de libro).
- LOUREDO CASADO, Sara, “El diseño industrial ante los nuevos retos del metaverso”, en García Pérez, R., y Cernadas Lázare, M., El Derecho de marcas y de la competencia ante las tecnologías de vanguardia, Tirant lo Blanch, Valencia, 2023 (capítulo de libro).
- LOUREDO CASADO, Sara, “La nueva interpretación de las prohibiciones relacionadas con las marcas tridimensionales al hilo de la sentencia Gömböc”, LA LEY Mercantil 74 (2020), págs. 1-28 (artículo).
