Pedro González Santamaría é diplomado em Ciências Empresariais e possui licenciatura em Administração e Direção de empresas e em Investigação e Técnicas de Mercado. Além disso, é doutor "Sobressalente CUM LAUDE" pela Universidade de Vigo, onde ministra aulas nas graduações de Engenharia Industrial e Administração de Empresas, bem como no Mestrado em Gestão e Direção de PMEs da UVigo e no Mestrado em Comunicação e Marketing Estratégico da Escuela Jacobea de Pogrado, no México.
Publicou diversos trabalhos relacionados à gestão nos setores do Turismo e das TIC, e ministrou conferências em vários países da Europa e da América Latina. Possui mais de 20 anos de experiência no mundo empresarial, assumindo diversas responsabilidades ligadas à gestão e direção em diferentes setores (comercial, organização de eventos, turismo, formação).
Desde o ano de 2001, coordenou diversos projetos europeus, colaborando com diferentes instituições de países como Itália, Portugal, Romênia, Bulgária, Polônia, Lituânia, Áustria ou Turquia. Possui diversas formações em gestão e captação de projetos europeus e participou no programa TecEuropa, em Bruxelas, com formação especializada em financiamento comunitário.
Desde o ano 2015, forma parte do painel de especialistas do Serviço Espanhol para a Internacionalização da Educação, dependente do Ministério de Educação, Cultura e Esporte, onde realiza tarefas relacionadas com a avaliação e o controle de projetos europeus.
Ministrou numerosos cursos especializados no âmbito das tecnologias da informação e da comunicação. Paralelamente, foi professor de Formação Profissional em centros públicos e privados nas especialidades de Informática, Administração de Empresas, Formação e Orientação Laboral e Organização Comercial. Ministrou aulas no Bacharelado em centros públicos da Secretaria de Educação e Ordenação Universitária da Xunta de Galicia na especialidade de Economia. Por mais de 10 anos, foi professor de Sistemas de Informação e Marketing Turístico no curso de Empresas e Atividades Turísticas supervisionado pela UNED. Desde 2008, é professor do Departamento de Organização de Empresas e Marketing da Universidade de Vigo, onde leciona várias disciplinas em cursos de graduação e pós-graduação relacionadas à gestão e administração de empresas, sistemas de informação e gestão de projetos. Também colaborou como professor na área de Marketing com diversas instituições internacionais.
As suas linhas de pesquisa incluem: o comportamento do consumidor, o marketing turístico e o estudo da indústria dos videojogos.
- González-Santamaría, Pedro y Ferreiro-Vázquez, Óscar; (2023). Desarrollo profesional en el sector de la traducción y la interpretación relacionado con el ámbito de los videojuegos. En Sara María Torres Outón y Ramón Méndez González [eds.] Realidades y desafíos de la tecnología aplicada a la tradicción y la interpretación, pp. 13-26. ISBN: 978-3-631-87192-8. Berlín: Editorial Peter Lang.
- Ferreiro-Vázquez, Óscar; González-Santamaría, Pedro (2023). Eventos vinculados a videojuegos y actividad turística. En Ramón Méndez y Alba Calvo [eds.] Nuevas Voces investigadoras en el ámbito de la localización de videojuegos., pp. 15-27. ISBN: 978-84-19471-92-5. Valencia: Tirant Humanidades.